La deuxième édition du festival international du couscous se tient depuis lundi 4 février au Palais de la culture d’Alger. Cet événement culinaire est sponsorisé par « Extra Benhamadi »....
Le dossier pour le classement du couscous au patrimoine de l’humanité devra être déposé avant la fin mars 2019 auprès du Comité d’évaluation de l’Unesco. Le...
Depuis six générations, une famille tient un restaurant à Marseille. Mustapha qui dirige aujourd’hui le restaurant parle du couscous de Kabylie qu’il prépare tous les jours....